برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده و زرده ها رو با وانیل و شکر را باهممی زنیم تا حجیم و کشدار شوند. سپس روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد شیر را مخلوط کنید و در انتها آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده و کمکم به مخلوط می افزاییم و در انتها سفیده و نمک و سه قاشق شکر را می زنیم تا حجیم شوند و به مرحله ای برسند که از تخم مرغ زنی نریزند
- 2
و به صورت دورانی به مخلوط بالا اضافه می کنیم و مخلوط را به دو قسمت تقسیم کرده و شکلات تلخ ذوب شده (به روش بن ماری) و هل را به آن اضافه می کنیم و به نیمی از مواد می افزاییم. سپس نیمی از مواد را در قالب مورد نظر چرب شده (قالب ۲۳سانتی میان تهی) و کاغذ روغنی انداخته شده میریزیم و نیمه شکلاتی را هم در ظرف می ریزیم. در صورت تمایل رویش انواع مغزها (گردویا پسته یا بادام) رو میریزیم به مدت ۶۰ دقیقه و دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد می پزیم
- 3
نوش جان
- 4
سپس نیمی از مواد را در قالب مورد نظر چرب شده (قالب ۲۳ سانتی میان تهی) و کاغذ روغنی انداخته شده میریزیم و نیمه شکلاتی را هم در ظرف می ریزیم در صورت تمایل رویش انواع مغزها (گردویا پسته یا بادام) رو میریزیم به مدت ۶۰ دقیقه و دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد می پزیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات