Stefánia sütemény

Name: Stefánia sütemény
Yield: 35 db lesz belőle
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 42 dkg liszt; 12 g sütőpor; 18 dkg margarin; 20 dkg porcukor; 10 dkg darált dió; 1 púpozott ek kakaópor; 4 db tojássárgája; 2 db tojásfehérje; A krémhez:; 12 dkg porcukor; 50 g tej. vagy étcsokoládé; 1 púpozott ek baracklekvár (de akár erdei gyümölcsös is jó); A tetejére:

Viki @cook_11122127

Ez a süti mindenki kedvence a családban, így szinte minden nagyobb ünnepen az asztalra kerül.

Olvass tovább

Stefánia sütemény

Viki @cook_11122127

Ez a süti mindenki kedvence a családban, így szinte minden nagyobb ünnepen az asztalra kerül.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 db lesz belőle

A tésztához:
42 dkgliszt
12 gsütőpor
18 dkgmargarin
20 dkgporcukor
10 dkgdarált dió
1 púpozott ekkakaópor
4 dbtojássárgája
2 dbtojásfehérje
A krémhez:
12 dkgporcukor
50 g tej. vagy étcsokoládé
1 púpozott ekbaracklekvár (de akár erdei gyümölcsös is jó)
A tetejére:

Mentve

Elkészítés

1

A margarint egy kicsit megolvasztjuk. Egy kevés tejjel tésztát gyúrunk a tészta hozzávalóiból. Lisztezett munkalapon kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra (viszonylag sok lisztet felvesz), majd szív vagy kör alakú formákkal kiszúrjuk.
2

A kiszúrt formákat 180 C-os sütőben kb. 7 percig sütjük, azonban vigyázzunk, nehogy túlsüljenek. Megvárjuk, míg a formák kihűlnek.
3

A krémhez valókat gőz fölött robotgéppel kb. 15 percig keverjük, amíg egy sűrű krémszerű masszát kapunk (a robotgép alacsony fokozaton legyen).
4

Ne várjuk meg, amíg a krém kihűl, hanem még melegen kenjük két kiszúrt alakzat közé.
5

Utolsó lépésként olvasszunk fel kb. 50 gramm (tej vagy ét) csokit és kenjük meg vele a sütemények tetejét.