Pancake mini lembut

Name: Pancake mini lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; secukupnya Vanili bubuk/cair; 1 butir telur; 2 sdm margarin, cairkan; 125 ml uht full cream (saya pakai ultra mimi); 2 sdm air lemon/jeruk nipis

Yuninda Astrianne @nindaastrianne

Malang

Dari dulu penasaran sama resep pancake. Dan pastinya yg simple dan tanpa mixer (krn saya ga punya mixer). Resep yg satu ini lebih gampang dari bikin gorengan.

Lebih banyak

Pancake mini lembut

Yuninda Astrianne @nindaastrianne

Malang

Dari dulu penasaran sama resep pancake. Dan pastinya yg simple dan tanpa mixer (krn saya ga punya mixer). Resep yg satu ini lebih gampang dari bikin gorengan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung terigu
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
secukupnyaVanili bubuk/cair
1 butirtelur
2 sdmmargarin, cairkan
125 mluht full cream (saya pakai ultra mimi)
2 sdmair lemon/jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat buttermilk terlebih dahulu. Campur susu dan air lemon/jeruk nipis. Aduk 30 detik - 1 menit sampai susu agak mengental. Diamkan 5 menit.
2

Campur tepung terigu, gula, garam, baking powder, soda kue, vanili, telur sambil tuangkan buttermilk sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur. Jangan terlalu lama mengaduk.
3

Masukkan margarin cair aduk sebentar.
4

Tutup menggunakan plastik wrap. Diamkan 10-20 menit sampai adonan mengeluarkan buih.
5

Dadar di wajan dadar tanpa minyak atau margarin dengan api yg kecil. Saya menggunakan cetakan apem/bikang. Bila sudah mulai berlubang, balik. Tunggu hingga matang.
6

Sajikan bersama caramel jam.