紹興滷牛腱 Nancy Kuo @cook_5858531 最喜歡腱子肉，筋肉比例穠纖合度，肉界的筋肉媽媽。 繼續閱讀 最喜歡腱子肉，筋肉比例穠纖合度，肉界的筋肉媽媽。 繼續閱讀 紹興滷牛腱 Nancy Kuo @cook_5858531 最喜歡腱子肉，筋肉比例穠纖合度，肉界的筋肉媽媽。 繼續閱讀 最喜歡腱子肉，筋肉比例穠纖合度，肉界的筋肉媽媽。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 40 分鐘 2人份 牛腱 一顆 沙拉油 2 大匙 薑片 6 片 蔥 2支（切段） 蒜頭 4 瓣 紅辣椒 1 根 冰糖 2 匙 豆瓣醬 1 匙 醬油或老抽 100 ml 紹興酒 100 ml 鹽 1 小匙 現成的滷包 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 40 分鐘 1 牛腱對半切，稍微燙過。 2 鍋中熱油，放入薑片、蒜瓣、蔥段爆香，加入冰糖一同拌炒至糖融化後，加入豆瓣醬炒香。炒香後加入紹興酒/醬油/鹽/700cc水。 3 將煮好的的滷汁放入電鍋，再放入滷包、辣椒、牛腱。 4 電鍋燉煮1-2小時，再悶半小時後，依個人喜愛的嫩度調整時間。 5 切片擺盤，即可上桌。冰過更入味，冷的也好吃。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4240814 已複製 Nancy Kuo @cook_5858531 發布於 2018年01月29日 02:31 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 紹興酒 滷牛腱 相似食譜 更多推薦食譜 零技巧「醬炒甜不辣」鹹香滋味好下飯！！ 紐扣菇栗子燜文昌雞 公瑾爆蛋 日式煮茼蒿花枝 香蕉黑櫻桃冰淇淋 魚香茄子 蔥燒豆腐 芥菜蒜頭雞湯 【電鍋料理】 草莓慕斯 鹹酥軟絲 黑胡椒骰子牛 東坡肉 滷牛腱 東坡肉 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4240814
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