کشمش پلو
یه سرى غذاها هستن كه هر نقطه اى از كشورمون به روش مختلفى اونو درست ميكنن كه همه شون خوشمزه ان 😍 . كشمش پلو هم ساده و هم با مرغ يا گوشت چرخ كرده هم آماده ميشه. اين هم نوعى از كشمش پلو با گوشت تكه اى كه من پختم ولى چون به خودش رسيده خوشتيپ شده 😉.
کشمش پلو
یه سرى غذاها هستن كه هر نقطه اى از كشورمون به روش مختلفى اونو درست ميكنن كه همه شون خوشمزه ان 😍 . كشمش پلو هم ساده و هم با مرغ يا گوشت چرخ كرده هم آماده ميشه. اين هم نوعى از كشمش پلو با گوشت تكه اى كه من پختم ولى چون به خودش رسيده خوشتيپ شده 😉.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول ىه پیاز رو نگينى خرد می کنیم وقتى طلايى شد گوشت ها رو بریزید و بعد از كمى تفت دادن كمى ادويه (ب جز نمك) رو اضافه كنيد و با کمی آب بذارید گوشت بپزه. (من چند تا هل و یک چوب دارچين هم اضافه كردم). در اواخر پخت نمک رو اضافه کنید. بعد از پختن گوشت ها اون ها رو از آبش جدا کنید. ميتونيد از آب گوشت سوپ درست كنيد.
- 2
بعد ٣-۴ تا پیاز خلالی شده رو سرخ کنید و گوشت ها رو بش اضافه كنيد و كمى دارچين و به دلخواه فلفل و ابليمو تازه اضافه كنيد. همین طور کشمش و کمی هم گردو و چند قاشق زعفران. ميتونيد درون قابلمه یک لایه برنج و لايه اى از گوشت ها رو روش بچينيد و مقداری از مخلوط کشمش و گردو روش بریزید و لایه بعدی به همین صورت تا برنج تموم شه.
- 3
و اجازه بديد دم بكشه. اما من برنج رو ساده دم دادم و موقع سرو كنار هم گذاشتمشون و با كمى زرشك تزيين كردم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات