اول روی حرارت کره رو ذوب کردم و بعد کادایف خردشده و شکر رو اضافه کردم و با حرارت متوسط مدام هم زدم و تفت دادم.

وقتی رنگش طلایی شد گردو و شیرعسلی رو هم اضافه کردم و مخلوط کردم و شعله رو خاموش کردم و کنار گذاشتم تا خنک بشه

حالا برای محلبی، بجز خامه ، تمام موادی رو که جداگانه برای محلبی نوشتم باهم مخلوط کردم و داخل قابلمه ریختم و مدام هم زدم تا بپزه و به قوام برسه، بعد که خنک شد خامه رو اضافه کردم و با همزن زدم

نصف مواد کادایف رو داخل ظرف پیرکس کوچک که داخلش نایلون انداخته بودم ریختم و محلبی رو هم روی کادایف ریختم و بعد کادایف باقیمانده رو روی محلبی ریختم و برای دوساعت داخل یخچال گذاشتم و بعد از قالب درآوردم.