Kukus/rebus ubi sampe matang (lunak)

Setelah matang,hancurkan ubi menggunakn garpu setelah hancur tambahkan tepung terigu,gula,sejumput garam

Uleni adonan sampai kalis dan bisa dibentuk,setelah itu ambil adonan yg sudah trcampur rata,pipihkan isi dengan keju bisa jg diganti dengan coklat batangan lalu bulatkan,

Ulangi sampai adonan habis,kemudian panaskan minyak,jika sudah panas goreng bola2 ubi hingga kecoklatan,angkat dan sajikan,,,