Rakott spenót csirkemellel
Egy kis vas pótlást szerettem volna, mert fáradékonyabb voltam, mint máskor. Ilyenkor jöhet a spenót, brokkoli, bármi, ami zöld. A fagyóba volt egy csomag spenót és egy kevés csirkemell, így ezekből kezdtem valami finomat csinálni. Az egészség érdekében durum tészta is volt, így a boltba egy kevés tojásért kellett csak elugranom.
Rakott spenót csirkemellel
Egy kis vas pótlást szerettem volna, mert fáradékonyabb voltam, mint máskor. Ilyenkor jöhet a spenót, brokkoli, bármi, ami zöld. A fagyóba volt egy csomag spenót és egy kevés csirkemell, így ezekből kezdtem valami finomat csinálni. Az egészség érdekében durum tészta is volt, így a boltba egy kevés tojásért kellett csak elugranom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a csirkemellet kockázzuk vagy csíkozzuk (ki hogy szereti), sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük, majd egy kevés olajjal átkeverjük. Félretesszük és hagyjuk pácolódni.
- 2
A tésztát sós és olajos vízben kifőzzük, ha kifőtt, egy tepsibe bele is boríthatjuk.
- 3
Egy magasabb falú edénybe kevés olajon 2-3 perc alatt a zúzott fokhagymát picit megpirítjuk, de nem barnuljon meg. (Hamar le tud égni!) Erre rátesszük a kiolvadt spenótot sózzuk és borsozzuk. Mikor kezd összeállni a spenót, felöntjük a tejszínnel. Miután felrottyan, ezt is boríthatjuk a tepsiben lévő tésztára és jó alaposan átkeverjük.
- 4
Egy serpenyőt felmelegítünk a tűzhelyen és a húst azzal a kevés olajjal, ami rajta van, nagy lángon kifehérítjük. Így sokkal omlósabb marad és az fűszer is jobban érződik rajta, mint bő olajban. Ezt is hozzákeverjük a spenóthoz és a tésztához.
- 5
Végül 6 db tojást a tetejére ráütünk, hogy kb. minden kockára (adagra) jusson 1 db. Picit a tojásokat megsózzuk. Az egésznek a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
- 6
180 C-os előmelegített sütőben addig sütjük, amíg tojás a tetején meg nem sül. (Fogpiszkálóval ellenőrizhetjük a sárgáját) Kb. 15-20 perc.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek