إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع شرائح البصل في القدر مع زيت زيتون وتقلب حتى يتغير لونه للبني الفاتح
- 2
نقصر النار عليها ونصع علب الزبادي مع رشة كمون وكركم حتى يصبح لونه اصفر. ممكن استخدام ملون الطعام الون الاصفر
- 3
ويقلب مع البصل قليلاً ونطفي النار ويترك جانباً
- 4
نطبخ اللحم مع حمسة بصل والبهارات وزيت زيتون وكمية ماء تكفي لطبخ الرز
- 5
يترك على النار يطبخ مده ساعه تقريباً حتى يستوي اللحم و نضع الملح
- 6
بعد استواء اللحم يخرج و يوضع على خلطة الزبادي والبصل ومقدار كوب من مرقه اللحم عليه ويطبخ على نار هادية
- 7
بعد نقع الرز يوضع على مرقة اللحم ويطبخ ربع ساعه حتى ينضج قليلاً
- 8
بعد الانتهاء من طبخ الرز
- 9
يغرف الرز فوق اللحم والزبادي ويترك تقريباً ١٠ دقائق حتى يتشرب الرز الزبادي ويتغير لونه من تحت اصفر ومن فرق ابيض
- 10
ويقلب بصحن التقديم مع صحن تبولة او سلطة المفضلة عندك والف عافية لذيذ جداً
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات