Koktail buah

Name: Koktail buah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah melon potong; 2 buah pepaya potong; 1 buah nanas potong; Karena ini bulan puasa biasanya banyak blewah bisa juga di gunakan ya..; 250 gram gula pasir; 1 sdt asam sitrat saya pakai cap gajah bisa beli di toko tbk; 1 liter air; 1 sdm kapur sirih

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Asem manis segar 😁😊
Ini saya pakai buah potong yang beli di tukang buah ya..kalau untuk porsi besar bisa pakai buah yang masih utuh ...

Lebih banyak

Koktail buah

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Asem manis segar 😁😊
Ini saya pakai buah potong yang beli di tukang buah ya..kalau untuk porsi besar bisa pakai buah yang masih utuh ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

2 buahmelon potong
2 buahpepaya potong
1 buahnanas potong
Karena ini bulan puasa biasanya banyak blewah bisa juga di gunakan ya..
250 gramgula pasir
1 sdtasam sitrat saya pakai cap gajah bisa beli di toko tbk
1 literair
1 sdmkapur sirih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong buah kecil2 atau bisa juga pakai cetakan / kerokan untuk buah yg bulat2....
2

Rendam buah dalam air yang berisi kapur sirih..fungsi nya supaya buah kres...kres saat dimakan (apa ya istilahnya keras gitu nanti buah nya)
3

Diamkan 30-60 menit. Lalu cuci bersih dan tiriskan
4

Rebus air dengan gula hingga mendidih...saring untuk menghilangkan kotoran dari gula
5

Diamkan hingga uap panas nya hilang...lalu masukan asam sitrat..koreksi rasa ya..rasanya harus manis asam yang pas....terlalu manis atau terlalu asam juga tidak enak....
6

Masukan buah dalam larutan gula dan simpan dalam kulkas..
7

Kalau tidak ada kulkas bisa pakai es batu...
8

Lebih enak kalau rasa asam manis sudah meresap dalam buah....biasanya kalau mau di konsumsi sore pagi sudah dibuat dan sebaliknya....kalau mau kita konsumsi siang...dari sore sebelum nya sudah kita buat...
9

Selamat mencoba...
10