Potong kepala ikan, filet ikan dr punggungnya (resep akari papa dr perut, cuma klo mnurut saya lebih gampang dr punggungnya)

Totol2 ikan dengan tisu, tabur sedikit garam dan merica, balur terigu

Panaskan sedikit minyak, goreng ikan 3 menit dibagian dagingnya, balik goreng 1 menit dibagian kulitnya (Atau sampai terlihat rada2 crispy gtu ikannya)

Matikan api, tuang saus sampai terkaramelisasi

Tata dipiring, tabur daun bawang iris