Lazac rántva

Name: Lazac rántva
Yield: 2-3 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g lazac szelet; 80 g zabliszt; 80 g zsemlemorzsa; 2 db tojás; ízlés szerint citromlé; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint olivaolaj

violet72 @Leander_72

Budapest

Nagyon szeretjük a halrudat, épp volt itthon egy szép lazac szelet. Gondoltam én is el tudom készíteni.

Olvass tovább

Lazac rántva

violet72 @Leander_72

Budapest

Nagyon szeretjük a halrudat, épp volt itthon egy szép lazac szelet. Gondoltam én is el tudom készíteni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

2-3 fő

250 glazac szelet
80 gzabliszt
80 gzsemlemorzsa
2 dbtojás
ízlés szerintcitromlé
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintolivaolaj

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A halat kiszálkázva, bőrét levágva, több egyforma szeletre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, egy fél db citrom levével meglocsoljuk.
2

Közben kb. egy ujjnyi olajat öntünk a serpenyőbe és feltesszük melegedni. A halakat a szokásos módon kipanírozzuk, liszt, tojás, zsemlemorzsa sorrendben. Ha elég forró az olaj, mindkét oldalát kb. 3-4 percig aranybarnára sütjük.
3

Papírtörlőre szedjük ki, ha megsültek. Bármilyen köret illik hozzá, jelen esetben francia burgonya készült mellé. Jó étvágyat!