Bakonyi karaj

Name: Bakonyi karaj
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 szelet karaj csont nélkül; 0,5 kg gomba; szükség szerint liszt; étolaj; 3 dl tejföl; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint vöröshagyma; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint spagetti

Vetróné Gabi @cook_9395657

Szeged

Egyik kedvenc gombás ételünk..

Olvass tovább

Bakonyi karaj

Vetróné Gabi @cook_9395657

Szeged

Egyik kedvenc gombás ételünk..

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

6 szeletkaraj csont nélkül
0,5 kggomba
szükség szerintliszt
étolaj
3 dltejföl
ízlés szerintsó
ízlés szerint bors
ízlés szerintvöröshagyma
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintspagetti

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk és vékonyra kiklopfoljuk.
2

Lisztben megforgatjuk és olajon hirtelen pirosra sütjük.
3

A szeleteket másik edénybe rakjuk. Kevés vizet öntünk alá, kis lángon pároljuk.
4

Amiben a húst sütöttük, azon az olajon hagymát pirítunk, hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk.
5

Megszórjuk pirospaprikával, rövid lével kicsit főzzük.
6

Tejfölös habarással besűrítjük és a szeletekre öntjük.
7

A hús ebben párolódik készre.
8

A tésztát sós vízben kifőzzük.