Kue Cucur
Second trial, lumayan lah ya meskipun gak secantik punya mbak @dewirosmayanti . First trial beberapa minggu lalu kue cucurnya berserat, tapi gak berbentuk abstrak gak jelas gitu hehe. Kali bikin lagi lumayan serat cantiknya keluar tapi belom bisa bentuk topi mexico. Memang agak tricky ya si kue cucur ini. Ok, cocok lah sama resepnya mbak dewi, kue cucur nya udah dingin pun masih empuk dan enak nggak keras/alot. Untuk resep ini hasil kue nya dikit ya, jadi kalo gagal gak sakit hati baget 😂. Ijin share resep ya mbak dewi 😁
Kue Cucur
Second trial, lumayan lah ya meskipun gak secantik punya mbak @dewirosmayanti . First trial beberapa minggu lalu kue cucurnya berserat, tapi gak berbentuk abstrak gak jelas gitu hehe. Kali bikin lagi lumayan serat cantiknya keluar tapi belom bisa bentuk topi mexico. Memang agak tricky ya si kue cucur ini. Ok, cocok lah sama resepnya mbak dewi, kue cucur nya udah dingin pun masih empuk dan enak nggak keras/alot. Untuk resep ini hasil kue nya dikit ya, jadi kalo gagal gak sakit hati baget 😂. Ijin share resep ya mbak dewi 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu dan tepung beras, sisihkan.
- 2
Dalam panci: masukkan air, gula merah, daun pandan, garam. Masak hingga gula larut dan mendidih.
- 3
Masukkan air gula langsung ke dalam campuran tepung sembari air gula disaring. Aduk hinggan tidak bergerindil dan licin.
- 4
Diamkan selama 2 jam.
- 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Minyak cukup sedikit saja. Masukkan cucur 1 sendok sayur, dan goreng sampai matang. Cukup 1x balik saja ya gorengnya. Angkat, tiriskan karena kue cucur lumayan nyerap banyak minyak.
Happy Baking
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar