Karamel

Name: Karamel
Yield: 1 resep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Tapioka (kanji); 5 btr Telur; 2 sdm Mentega; 1 peres sdm Soda kue; 1/2 kg Gula yang dicairkan dgn 1 gelas air; 1/2 kg Susu Kental manis

Ayu Kharisma @cook_6102670

Hallo... kali ini saya membuat 1 resep roti karamel yang endosss yummy mau tau..? yuk yuk bikin 🍩😊

Lebih banyak

Karamel

Ayu Kharisma @cook_6102670

Hallo... kali ini saya membuat 1 resep roti karamel yang endosss yummy mau tau..? yuk yuk bikin 🍩😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 resep

8 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Tapioka (kanji)
5 btrTelur
2 sdmMentega
1peres sdm Soda kue
1/2 kgGula yang dicairkan dgn 1 gelas air
1/2 kgSusu Kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tuang gula pasir ke atas penggorengan, masak di atas api kecil. Jika sudah mencair perlahan-lahan, amati warnanya. Apabila telah berubah menjadi coklat di sisi pinggir, Anda boleh sedikit mengaduk agar lelehannya merata. Jika sudah mencair semua gulanya, beri 1 gelas air hangat sedikit demi sedikit, sembari diaduk. Lakukan hingga semua gula cair dan jadi coklat karamel yang tak pahit. Matikan api. Sisihkan hingga dingin
2

Campurkan semua bahan pada 1 wadah
3

Kemudian kocok bahan tanpa menggunakan mixer agar texturenya bisa bersarang seperti sarang semut dan kenyal (saya menggunakan spet untuk mengkocoknya) bisa dgn alat kocok
4

Setelah bahan tercampur rata kemudian masukkan ke wadah loyang cetakan kue yang telah di olesi mentega agar tdk lengket
5

Oven selama 30 menit sampai kecoklatan
6

Karamel siap di sajikan