برازق مقرمشة وشهية
لذيذة وسهلة التحضير وطريقة تستحق التجربة
برازق مقرمشة وشهية
لذيذة وسهلة التحضير وطريقة تستحق التجربة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في وعاء الزبدة السايحة والسمنة والزيت والفانيليا والمحلب والسكر ومنخفق اما بمشبك يدوي او بخفاقة الكريما ثم نضع البيضة ثم الحليب السائل او الماء ونكمل خفق لتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- 2
نضع السميد ثم الطحين ورشة ملح ومنعجن المكونات كلها مع بعض البعض ولو طلعت تلزق شوي مو مشكلة اتركيها ترتاح ربع او نص ساعة بعدها رح نلاحظ ماعاد تلزق لانو الطحين شرب كل السوائل تماما...
- 3
تكور العجينة الى دوائر صغيرة الحجم ثم نغطس طرف بالفستق الحلبي المبشور او المجروش مع الضغط بلطف حتى يلزق الفستق الحلبي.
- 4
والطرف التاني بالقطر.
- 5
ثم السمسم ويضغط عليها ايضا بلطف حتى يلزق السمسم.
- 6
تلملم جوانب القرص لتصبح دائرية الشكل.
- 7
ثم يوضع بصينية فيها ورق زبدة ثم تدخل الفرن على الرف الوسط على درجة حرارة 180 لتستوي وتتحمر البرازق او تاخود لون اشقر او ذهبي ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما.
- 8
توضع بعلب حافظة لتبقى بقرشتها ونكهتها لاطول وقت.
- 9
تقدم جنب فنجان قهوة او كاسة شاي وصحتين والف هنا.
- 10
طعم مميز وطريقة كتير سهلة وسريعة.
- 11
ملاحظة :
- 12
اذا لم يتواجد ورق زبدة ممكن وضع البرازق بالصينية من غير ورق زبدة وبعد خروج البرازق من الفرن تترك دقيقة البرازق بالصينية بعدها يحرك كل قرص برازق من مكانو لحتى مايلزق ويغلبك وقت بدك ترفعي البرازق من الصينية...
- 13
وفي حال لزقت البرازق بالصينية بسبب القطر نشغل الغاز من فوق ونضع الصينية لمدة بضع ثواني مع تدوير الصينية بسرعة كرمال ماتاخود لون غامق وبنفس الوقت بسيخ القطر وبيسهل عليك رفعها من الصينية طبعا هاي الخطوة بدها خفة باليد.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)