Burgonyapizza (Gluténmentes)

Name: Burgonyapizza (Gluténmentes)
Yield: 2 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: Az alaphoz:; 4 db közepes burgonya; 3 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint oregánó; 2 ek (esetleg gluténmentes liszt, de elmaradhat); 2 ek étolaj; A feltéthez:; 2 ek pizzaszósz; 2 ek tejföl; 5 dkg gépsonka; 1 db paradicsom; 1 fej közepes lilahagyma; 2 marék szeletekre vágott csiperkegomba; 1 db articsóka (opcionális); 2 marék főtt kukorica; 5 dkg reszelt sajt; ízlés szerint és még, amit éppen találtok a hűtőben :)

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Alternatív megoldás a pizzára, de garantáltan nagyon finom! :)

Olvass tovább

Burgonyapizza (Gluténmentes)

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Alternatív megoldás a pizzára, de garantáltan nagyon finom! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 főre

Az alaphoz:
4 dbközepes burgonya
3 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintoregánó
2 ek(esetleg gluténmentes liszt, de elmaradhat)
2 ekétolaj
A feltéthez:
2 ekpizzaszósz
2 ektejföl
5 dkggépsonka
1 dbparadicsom
1 fejközepes lilahagyma
2 marékszeletekre vágott csiperkegomba
1 dbarticsóka (opcionális)
2 marékfőtt kukorica
5 dkgreszelt sajt
ízlés szerintés még, amit éppen találtok a hűtőben :)

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A lisztet, ha teszünk bele, 1 tojással csomómentesre keverjük, majd belekeverjük a többi tojást is. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük az oregánót is, és hozzákeverjük a lereszelt krumplihoz.
2

Egy nagyobb teflonos serpenyőbe teszünk 1 ek olajat, a fele masszát belemerjük, és addig sütjük közepes lángon, amíg összeáll (nem kell teljesen készre sütni!), majd megfordítjuk egy nagyobb lapáttal, megsütjük egy kicsit a másik felét is. A maradék masszából sütünk még egy ugyanilyen adagot.
3

Olajjal megkent, sütőpapírral bélelt tepsire csúsztatjuk, és 10 percre betesszük a 180 C-ra előmelegített sütőbe.
4

Közben felaprítjuk a sonkát, hagymát, gombát, articsókát, a tejfölt összekeverjük a pizzakrémmel, lereszeljük a sajtot. 10 perc után megkenjük a tejfölös pizzakrémmel, rátesszük a feltétet, megszórjuk a reszelt sajttal, és még 15 percre visszatesszük a sütőbe.