إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم حفر الخضار وتجهيز الحشو
- 2
ننقع الأرز، نفرم البصل وسنين من الثوم و البقدونس وحبتين البندورة الكبار وحبة الفلفل الاخضر فرم ناعم
- 3
نقلب البصل بزيت الزيتون قليلا ليذبل ثم نضيف الثوم ثم الفلفل الأخضر
- 4
نقلب ونضيف البندورة وملعقتين معجون الطماطم ونقلب ثم الارز ونطفي النار ومن ثم نضيف البقدونس ونقلب جيداً ثم نضيف الفلفل الاسود والملح والنعناع الناشف المطحون خشن بعض الشي ونضبط الملح
- 5
نبدأ بحشي الخضار ونرش فصوص الثوم ونضعها بالطنجره
- 6
في طنجره صغيرة نضبط الماء ومعجون الطماطم والملح جيداً
- 7
نغمر المحاشي بمرق دبس البندورة وممكن وضع ثقالة المحشي او صحن زجاج.. تبقى على النار لمدة ساعة ونص تقريبا وممكن اقل
- 8
ملاحظة.. ممكن إبقاء الخضروات بدون طبخ.. فرم ناعم وخلطها مع الرز مباشرة وألف صحة وهنا
- 9
تغرف بطبق التقديم ويوضع المرق الى جانبها وصحة وهنا مع تحيات سوما 🌹
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)