Rakott kel

Name: Rakott kel
Yield: 12 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 közepes fej kelkáposzta; 2 bögre rizs; 1.5 kg sertés darált hús; 1 fej vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint őrölt pirospaprika; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint bors; 5 dl tejföl; 1 dl olaj összesen

Török-Deák Anett @TD_Anett87

Anglia, London

Remélem, hogy ti is szeretni fogjátok! 💚 Én kb 12 adagot készítettem, egy kb 20 x 30 cm-es tepsiben.

Olvass tovább

Rakott kel

Török-Deák Anett @TD_Anett87

Anglia, London

Remélem, hogy ti is szeretni fogjátok! 💚 Én kb 12 adagot készítettem, egy kb 20 x 30 cm-es tepsiben.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.5 óra

12 adag

1 közepes fejkelkáposzta
2 bögrerizs
1.5 kgsertés darált hús
1 fejvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintőrölt pirospaprika
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintbors
5 dltejföl
1 dlolaj összesen

Mentve

Elkészítés

1.5 óra

1

A káposzta leveleit leszedem, a vastag ereket kivágom. Bő, forrásban lévő, sós vízben kb. 5 perc alatt előfőzöm.
2

Egy lábasban kevés olajat hevítek. A 2 bögre rizst folyamatosan keverve pirítom. Nem kell sokáig, pár perc, amíg fehéredik. Én a káposzta főzőlevével öntöttem fel. 2 bögre rizshez 4 bögre víz kell. Ezt időközönként kevergetve megfőzöm.
3

Egy másik edényben az apróra vágott hagymát egy kb fél deci olajon megdinsztelem. Ráteszem a husit, ízlés szerint fűszerezzük és a rányomjuk a fokhagymát. Készre pirítjuk. Én úgy szeretem, ha szaftos. :-)
4

A kiszemelt tepsi alját, oldalát kicsi olajjal kikenjük. Alulra a káposzta felét letesszük. Ezután vagy rétegezve tesszük a rizst majd a husit vagy összekeverjük és úgy tesszük a káposztára. A végén lefedjük a maradék káposztával.
5

A tetejére kenjük a tejfölt, én szórok rá egy kevés vegetát és pirospaprikát.
6

175 C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük.
7

Jó étvágyat!