Mini croissant
Bentuknya belum sempurna..tapi lelah melipat menggilas korsvet terbayarkan setelah melihat layer2 croissant yang sudah jadi..eaaaaa...lebaydotcom
Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari
Mini croissant
Bentuknya belum sempurna..tapi lelah melipat menggilas korsvet terbayarkan setelah melihat layer2 croissant yang sudah jadi..eaaaaa...lebaydotcom
Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pipihkan korsvet setebal 1 cm bentuk kotak. Bungkus plastik masukkan kulkas.
- 2
Masukkan gula pasir ke dalam air hangat dalam wadah. Aduk rata, kemudian masukkan ragi, aduk rata dan diamkan 3 menit sampai berbuih. Campur bahan kering : tepung dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit dan uleni dengan tangan. Kemudian masukkan butter. Uleni di meja dengan 150 kali sentuhan (sekitar 5 menit), sampai kalis. Tutup dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2x-nya.
- 3
Keluarkan adonan, dan pipihkan dengan rolling pin bentuk persegi panjang. Letakkan korsvet diatas adonan lipat seperti perangko. Giling memanjang lalu lipat menjadi 3 bagian. Giling lagi lalu lipat lagi. lakukan 3-4x. Dan yang terakhir lipat bungkus plastik masukkan ke kulkas 30 menit
- 4
Keluarkan dari kulkas, bagi 2 adonan. Gilas adonan tipis2 lalu potong bentuk segitiga beri isian kalo mau. Tata diloyang yg sudah dialas kertas roti. Oles dengan bahan oles. Panggang sampai matang
- 5
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar