بادام رو میتونین هم با اضافه کردن مقداری ابجوش از پوست قهوه ای اون جدا کنین و هم میتوتین با پوست درست کنین.

من بدون گرفتن پوست بادامها اونا رو تو سینی فر ریختم و کمی تو فر 160درجه بو داده کردم دقت کنین نسوزه فقط گرم بشن و یکم سبک و بو داده.

بعد بادومها رو تو غذا ساز ریختم و آسیاب کرد چون گرم هستن به اسونی اسیاب میشن بعد چند پالس حالت پودری و بعد کم کم خمیری و بعد حالت روغنی و کره به خود میگرن.

توجه داشته باشین نکته مهم تو تهیه کره انواع مغزها گرم بودن اونهاست که باعث میشه به آسونی اسیاب و پودری بشن پس دقت کنین تا سرد نشدن مراحل آسیاب کردن رو انجام بدین.

نمک رو میتونین حذف کنین ولی بودنش زیاد تاثیری تو طعم کره نداره.و همون اول کار به بادومها اضافه میکنیم.