نخلط اللحم المفروم مع الارز المدقوق والمكسر والملح والبهارات والزيت ونعملها بشكل كرات. ندخلها شواية الفرن تتحمر وتتماسك أو نقليها بالزيت حسب الرغبة

لعمل الصلصة، نخفق علبة الطماطم جيدا ونخلطها مع ملعقتين معجون الطماطم والملح ونحرك جيدا مع الماء المغلي لتختلط مكونات الصلصة ونضعها على الغاز 5 دقائق تتسبك قليلا

في وعاء الطهي نضع كرات اللحم ومكعبات الخضار ونسكب الصلصة، نكمل سلق اللحم والخضار حتىتنضج تماما وتتكاثف الصلصة

تقدم مع أرز أبيض بالشعيرية