Es Krim Cup Aneka Rasa
Awalnya cuma coba2 ternyata bisa dijadikan jualan dan keuntungannya lumayan besar. Harga bahan2nya sekalian sy masukkan di resep, satu resep ini bisa jadi 100-120 cup tergantung lama ngemixernya.
Es Krim Cup Aneka Rasa
Awalnya cuma coba2 ternyata bisa dijadikan jualan dan keuntungannya lumayan besar. Harga bahan2nya sekalian sy masukkan di resep, satu resep ini bisa jadi 100-120 cup tergantung lama ngemixernya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan 1 kaleng SKM dan 4 kaleng Air bekas SKM tadi ke dalam wadah/panci.
- 2
Tambahkan gula pasir, nyalakan kompor, dan aduk terus hingga mendidih.
- 3
Larutkan tepung maizena kemudian campurkan ke dalam panci sambil terus di aduk agar tidak menggumpal.
- 4
Aduk terus hingga meletup letup, kemudian matikan kompor dan tunggu hingga uapnya berkurang.
- 5
Setelah itu tuang ke dalam wadah (saya pakai 2 wadah di bagi rata isinya).
- 6
Masukkan ke dalam freezer hingga beku kira-kira 6 jam (sy pakai freezer khusus es krim jadi cepat beku, kalo kulkas biasa mungkin bisa seharian)
- 7
Setelah beku keluarkan dari freezer dan keruk2 dengan sendok lalu masukkan ke dalam wadah untuk di mixer (Karna tadi sy bagi dalam 2 wadah, jadi ini yg sy mixer baru setengah adonan ya. Karna kalo mau di mixer sekaligus bisa tumpah2, kecuali teman2 punya wadah yg besar)
- 8
Mixer adonan yg telah di keruk tadi sampai lembut lalu masukkan SP (SPnya 1 sdm karna baru setengah adonan, kalo di mixer sekaligus langsung masukkan SPnya 2 sdm ya).
- 9
Mixer di kecepatan paling tinggi. Kira-kira butuh waktu 15-20 menit sampai adonan mengembang atau jadi banyak.
- 10
Bagi dua adonan yg telah di mixer tadi supaya kita bisa membuat banyak varian rasa.
- 11
Setelah di bagi, mixer masing2 adonan dengan 1 bungkus perasa (Sy biasanya pake popice/nutrisari/Kopi/Chocolatos).
- 12
Masukkan ke dalam cup es krim. Beku kan dalam freezer, kira-kira 2-3 jam.
- 13
Setelah beku. Es krim siap dijual. Sy jual harga 1000. Modal sekitar 40-50rb. Bisa jadi 100-120rb.
- 14
Pengalaman selama jualan es krim ini, ada yg mengendap di bagian bawah itu tergantung dari perasa yg di pakai. Pop ice sama kopi mengendap. Kalo nutrisari sama chocolatos gak mengendap. Intinya minuman sachet 2000an lebih bagus di banding yg 1000an. Tp tetap laris jg kok walaupun ada yg mengendap di bawahnya.
- 15
Kalo mau lebih cerah bisa di tambahkan pewarna makanan, tapi sy pake warna asli aja dari perasanya. Karna kalo pake pewarna takut mengganggu rasa. Pengalaman sy pake nutrisari warnanya lebih cerah di banding popice.
- 16
Sekian. Semoga bermanfaat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar