Bolu Ubi Ungu Kukus

Name: Bolu Ubi Ungu Kukus
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ubi ungu kukus; 250 gram tepung terigu; 5 butir telur; 1/2 sdm sp; 1/2 sdt garam; 250 gram gula pasir (bisa dikurangi untuk yang tidak suka manis); 2 bks santan kara; 100 ml minyak goreng

Komalasari AK @cook_8317163

Lampung

Camilan baru yang ternyata yummy banget 😍😍😍

Lebih banyak

Bolu Ubi Ungu Kukus

Komalasari AK @cook_8317163

Lampung

Camilan baru yang ternyata yummy banget 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 loyang

500 gramubi ungu kukus
250 gramtepung terigu
5 butirtelur
1/2 sdmsp
1/2 sdtgaram
250 gramgula pasir (bisa dikurangi untuk yang tidak suka manis)
2 bkssantan kara
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas dan bersihkan ubi ungu lalu kukus dan haluskan (bisa dihaluskan dengan centong nasi)
2

Mixer telur, gula, sp, dan garam dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kaku
3

Tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan
4

Tambahkan terigu dan santan, aduk
5

Terakhir tambahkan minyak, aduk bolak balik
6

Tuang dicetakan, kukus selama 20-30 menit
7

Untuk mengecek kematangan, tes dengan tusuk gigi