Marmer Cake Putih Telur
Punya stok putih telur lumayan banyak di lemari es belum sempat diolah dan belum kepikiran juga mau dibikin apa, akhirnya searching resep di IG nya Teh Ricke Indriani ada marmer cake putih telur, okeehhh setelah dibaca" lanjut eksekusi, hasilnyaaa.....alhamdulillaah mumbuuulll, mbarep saya bilang enaakk lembut kue nya 😍 seneeeng banget padahal cuma pake SP aja gak pake baking powder tapi ngembangnya maa syaa Allah, cakep banget deh, fully recommended 👍 di resep asli loyangnya pake loyang tulban uk 26 berhubung oven tangkring saya gak terlalu besar dan saya pake tulban uk 24 jadi sampe kena kawat raknya, bikin lagi tapi resep saya sesuaikan untuk ukuran loyang saya, oiya putih telur saya dalam keadaan dingin dari lemari es alhamdulillaah gak masalah tetep ngembang maximal
Marmer Cake Putih Telur
Punya stok putih telur lumayan banyak di lemari es belum sempat diolah dan belum kepikiran juga mau dibikin apa, akhirnya searching resep di IG nya Teh Ricke Indriani ada marmer cake putih telur, okeehhh setelah dibaca" lanjut eksekusi, hasilnyaaa.....alhamdulillaah mumbuuulll, mbarep saya bilang enaakk lembut kue nya 😍 seneeeng banget padahal cuma pake SP aja gak pake baking powder tapi ngembangnya maa syaa Allah, cakep banget deh, fully recommended 👍 di resep asli loyangnya pake loyang tulban uk 26 berhubung oven tangkring saya gak terlalu besar dan saya pake tulban uk 24 jadi sampe kena kawat raknya, bikin lagi tapi resep saya sesuaikan untuk ukuran loyang saya, oiya putih telur saya dalam keadaan dingin dari lemari es alhamdulillaah gak masalah tetep ngembang maximal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer putih telur, SP dan garam dengan speed sedang hingga berbusa lalu tuang gula pasir dalam 3 tahap, pindahkan ke speed paling tinggi hingga mengembang kental berjejak
- 2
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena (yg sudah di ayak sebelumnya) dalam 3 tahap, saya tetap pake mixer speed rendah, tambahkan pasta vanila
- 3
Matikan mixer, masukkan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk balik pakai spatula (saya tetap pake mixer speed rendah)
- 4
Ambil 1/3 bagian adonan lalu beri coklat bubuk, saya gak pake air panas ya jadi coklat bubuknya langsung saya aduk dalam adonan, kalo kurang pekat bisa ditambah pasta coklat secukupnya
- 5
Tuang dalam loyang yg sudah dioles margarine dan ditaburi tepung terigu, pake loyang tulban uk 26 (saya 24), bergantian adonan putih dan coklat, lalu bagian atasnya saya bentuk motif marmer menggunakan tusuk sate atau bisa juga pake garpu
- 6
Panggang dalam oven hingga matang, suhu dan lamanya bisa disesuaikan dengan oven masing", saya pake oven tangkring api kecil, tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang sempurna
- 7
Keluarkan dari loyang, siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar