Cuci bersih jamur lalu buang bagian tangkai nya.

Kocok lepas telur ayam.

Campur tepung sajiku dengan tapioka lalu beri ladaku, aduk merata. Kalo gag pake tapioka juga ok, tapi disini fungsi tapioka agar hasil akhir nya renyah.

Panaskan minyak makan lalu, ambil satu persatu jamur lumuri di tepung lalu kekocokan telur dan terakhir lumuri di tepung lagi sambil ditepuk tepuk agar tepung merekat dengan rata.

Goreng diminyak panas dan masak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan saring agar minyak tidak lengket.

Setelah minyak kering, sajikan dipiring, dan dinikmati dengan saus sambal atau mayonaise.

Selamat mencoba, jangan lupa share recook nya ya, annyeong ❤