A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, a fokhagymával együtt. Zsíron megfonnyasztjuk. Én szeretem sok hagymával, finom sűrű szaftot ad az ételnek.

A húst vékony csíkokra vágjuk és a hagymához adjuk.

Amikor a hús már barnára pirult, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük ízlés szerint. Takarékon főzzük félpuhára. Kb. másfél óra. A hús minőségétől függ. Én inkább több időt adok neki és omlósra főzöm, minthogy rágós legyen. Idő közben, ha elfövi a levét, akkor azt pótolom.

Amikor a hús már elég puha, akkor hozzáadom a zöldborsót. És addig főzöm, amíg a borsó is megpuhul. Kóstoljuk és fűszerezzük utána, ha szükséges. Ez már nem sok idő. Ekkor a rizst is elkészítem a csomagoláson található leírás alapján. Én zacskós rizst használok.

Az elkészült ételt főtt rizzsel tálaljuk. 🤗