Picar la cebolla y el ajo, y rehogar en una sartén con un chorrito de aceite

Pelar la berenjena, cortar en cubos y añadir a la sartén

Desgranar los choclos y añadir a sartén.

Condimentar a gusto y cocinar por unos minutos.

Dejar enfriar y mezclar con queso crema

En una asadera aceitada poner la masa, rellenar y doblar por la mitad para hacer el repulgue.

Llevar al horno hasta qye la masa este dorada.