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炒鮮菇 的食譜成品照片

炒鮮菇

Highly
Highly @cook_9599636
苗栗鄉下小地方

香菇含有豐富多醣體,簡單調味十分鐘就是餐桌上或者便當菜的好佳餚。

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預備食材

10分鐘
四人份
  • 生鮮香菇300克
  • 鮮肉絲50克
  • 薑絲30克
  • 蔥ㄧ支(辣椒可依喜好)
  • 米酒10cc
  • 醬油20cc
  • 鹽3克
  • 香油10cc
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    備料!香菇洗切成片,薑切絲,蔥切段,鮮瘦肉切絲,用10cc醬油醃漬。

    炒鮮菇的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋內熱少許油,放入薑、蔥白、辣椒爆香,放入肉絲拌炒

    炒鮮菇的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入鮮菇拌炒,香菇出水變軟後放入鹽,米酒,醬油翻炒入味

    炒鮮菇的食譜步驟3照片
  4. 4

    起鍋前放入蔥綠翻炒後,熄火,淋上香油鍋內拌勻就可以起鍋囉!

    炒鮮菇的食譜步驟4照片
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Highly
Highly @cook_9599636
發布於 2018年03月04日 11:37
苗栗鄉下小地方
要嫁人時,媽咪擔心我被婆家嫌棄不會做菜(😄因為我媽咪也不太會啊!有其母必有其女的概念<大誤😂>)嫁做人婦為人妻為人媳後,在婆婆的鼓勵中找到成就感,我會的不多,但道道都充滿家的味道及我對親愛的家人滿滿的愛。
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