Gurami asam manis

Name: Gurami asam manis
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Ekor gurami; 2 buah jeruk nipis; 4 buah wortel (iris memanjang); 3 buah tomat (iris memanjang buang isi); 5 siung bawang putih (iris memanjang); 3 siung bawang merah (iris memanjang); 6 buah cabe rawit (iris memanjang); 5 sdm saus tomat; 4 sdm saus sambal; 1 sdt tepung maizena; 200 ml air matang; 1/2 sdt cuka masak; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada

Asti R Pramitha @astirp95

Surabaya

Pengen bikin gurami asam manis tapi susah bgt dapetin nanas yaudah nyoba bikin tapi diganti pake tomat enak juga. Happy cooking

Lebih banyak

Gurami asam manis

Asti R Pramitha @astirp95

Surabaya

Pengen bikin gurami asam manis tapi susah bgt dapetin nanas yaudah nyoba bikin tapi diganti pake tomat enak juga. Happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 - 4 porsi

3 Ekorgurami
2 buahjeruk nipis
4 buahwortel (iris memanjang)
3 buahtomat (iris memanjang buang isi)
5 siungbawang putih (iris memanjang)
3 siungbawang merah (iris memanjang)
6 buahcabe rawit (iris memanjang)
5 sdmsaus tomat
4 sdmsaus sambal
1 sdttepung maizena
200 mlair matang
1/2 sdtcuka masak
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan gurami dan bumbui dengan jeruk nipis dan garam. Kemudian diamkan sebentar atau bisa dimasukkan ke kulkas kurleb 15 menit
2

Panaskan wajan dan goreng ikan gurami yang telah dibumbui hingga berwarna kecoklatan
3

Lalu untuk membuat sausnya. Pertama tama panaskan mentega dan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan wortel dan tomat aduk rata
4

Kemudian tambahkan cabe rawit, saus tomat dan saus sambal. Dan masukkan air matang
5

Lalu tambahkan tepung maizena dab aduk hingga mengental. Tambahkan garam, gula dan lada lalu masak sampai matang
6

Sebelum mematikan kompor tambahkan sedikut cuka masak lalu aduk rata.
7

Tuang saus diatas ikan gurami yang sudah digoreng tadi dan sajikan