374. Bolu Kukus Talas Berlapis

Hai hai bunsay . . . Lagi demen mengulang-ulang resep yang sama, cuman dimodif dari bentuk, rasa, atau tampilannya. Biasanya kebiasaan ini berlanjut hingga ngerasa bosan-bosan sendiri, hehehe 😄😄😄. . . Kue ini menggunakan resep Bolu Kukus Tiramisu Zebra #373, bedanya kopi/mokanya saya ganti dengan pasta talas sehingga menghasilkan tampilan yang berbeda juga, rasa juga sedikit berbeda karena yang ini terasa aroma talasnya. Silahkan dicoba ya, insyaAllah anti gagal asal ikuti resep. Baking yuukk . . .😋😊
374. Bolu Kukus Talas Berlapis
Hai hai bunsay . . . Lagi demen mengulang-ulang resep yang sama, cuman dimodif dari bentuk, rasa, atau tampilannya. Biasanya kebiasaan ini berlanjut hingga ngerasa bosan-bosan sendiri, hehehe 😄😄😄. . . Kue ini menggunakan resep Bolu Kukus Tiramisu Zebra #373, bedanya kopi/mokanya saya ganti dengan pasta talas sehingga menghasilkan tampilan yang berbeda juga, rasa juga sedikit berbeda karena yang ini terasa aroma talasnya. Silahkan dicoba ya, insyaAllah anti gagal asal ikuti resep. Baking yuukk . . .😋😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih, oles loyang dengan margarin, atau dengan "pan grease", resep bisa lihat di file saya #217.
- 3
Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak (sekitar 10 menit, sesuaikan dengan kondisi masing-masing miksernya ya).
- 4
Turunkan speednya hingga yang terendah, masukkan bahan B, kocok cukup sampai rata.
- 5
Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.
- 6
Bagi adonan menjadi 2, adonan putih/kuning muda yang diberi vanili dan adonan ungu yg diberi bubuk taro/pasta talas.
- 7
Tuang kedalam loyang ukuran 18x18/22x10 yang sudah dioles margarin dan dialas dengan kertas roti.
- 8
Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk, kukus selama 25 menit hingga matang. Selama proses mengukus gunakan api sedang ke kecil agar kue tidak melembung.
- 9
Tes tusuk dengan lidi, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang dan siap diangkat.
- 10
Segera keluarkan loyang dari dandang, biarkan hingga uap panas hilang, baru keluarkan kuenya loyang.
- 11
Ini hasil jadinya, Bolu Kukus Talas Berlapis siap dihidangkan... 😋
- 12
Selamat mencoba!
- 13
Happy cooking... 😊
- 14
- 15
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar