Muffin Nangka / Jackfruit Muffin

Name: Muffin Nangka / Jackfruit Muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr nangka matang, buang biji; 2 butir telur; 150 gr tepung terigu protein sedang; 1/2 sdt baking powder double acting (kalo pake b powder biasa jd 3/4 sdt ya); 80 gr gula pasir; 40 gr mentega; 40 gr minyak

Syarifah Rifka @cook_4438252

Aceh, Indonesia

Punya banyak stok dibeliin emak .. bosan dimakan gtu aja, penasaran juga mau olahnya gimana.. pas buat muffin nangka.. eh ternyata rasanya cucok bgt.. rekomended dr saya ya.. harum bgt.. utk rasa jgn ditanya, sangat sangat lembut..

Lebih banyak

Muffin Nangka / Jackfruit Muffin

Syarifah Rifka @cook_4438252

Aceh, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grnangka matang, buang biji
2 butirtelur
150 grtepung terigu protein sedang
1/2 sdtbaking powder double acting (kalo pake b powder biasa jd 3/4 sdt ya)
80 grgula pasir
40 grmentega
40 grminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk mentega dengan ballon whisk sampai creamy.
2

Tambahkan gula, aduk lagi.
3

Tuangkan minyak, aduk rata.
4

Masukkan telur satu persatu aduk rata.
5

Tambahkan ayakan tepung terigu dan baking powder aduk dengan spatula (jgn overmix).
6

Terakhir masukkan nangka yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata (aduk rata tapi jgn overmix)
7

Tuangkan adonan ke dalam muffin cup, jangan terlalu penuh, beri potongan nangka di atasnya.
8

Panggang dengan suhu 190°C selama lebih kurang 25 menit.
9

Sajikan... nyuusss bgt... keren bgtt