Bolu Kukus Susu / Steamed Milk Cake

Name: Bolu Kukus Susu / Steamed Milk Cake
Yield: 2 loyang 9 x 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 4 butir telur; 160 gr gula pasir; 1 sdt emulsifier; Bahan B:; 180 gr tepung segitiga; 27 gr susu bubuk; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt vanilla powder; Bahan C:; 100 ml fresh milk; 100 ml minyak goreng

Shariesept @cook_9611990

Bandung

Sering bgt otak atik resep bolu kukus. Pengen dapetin yg teksturnya mirip bolu yg dipanggang. Dan akhirnya dapet, resep bolu kukus yg enaaakk bgt. Teksturnya lembut, rasanya gurih susu, ga manis berlebihan dan wangi susunya semerbaaakkk.

Lebih banyak

Bolu Kukus Susu / Steamed Milk Cake

Shariesept @cook_9611990

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 loyang 9 x 20 porsi

Bahan A:
4 butirtelur
160 grgula pasir
1 sdtemulsifier
Bahan B:
180 grtepung segitiga
27 grsusu bubuk
1 sdtbaking powder
1/2 sdtvanilla powder
Bahan C:
100 mlfresh milk
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mixer bahan A dengan speed tinggi hingga kental berjejak. Turunkan mixer ke speed terendah.
2

Ayak bahan B, masukan perlahan ke bahan A sampai rata. Matikan mixer.
3

Masukan bahan C, aduk balik sampai tidak ada cairan yg mengendap didasar adonan.
4

Masukan ke loyang yg sudah dialasi baking paper.
5

Kukus selama 30 menit di dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya.