تخلط الزبدة جيدا و يضاف لها السكر و تخلط حتى يصبح الخليط كريمي

يضاف البيضة والفانيليا و يستمر في الخلط ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح

يخلط حتى تكون عجينه متماسكة و لينه وإذا كانت العجينة لينه جداً نضعها في الثلاجه حتى تتماسك

ندخلها الفرن حتى تتحمر الأطراف ١٠ دقايق أو اكثر على حسب

ندهن صينية البيتزا بالزبده و نفرد العجين عليها و نخرمها بالشوكه

بعد ما نخرج الصينية من الفرن ننقل العجين برفق الى سلك التبريد حتى تبرد تماما

نخلط مكونات الكريمه اولا الجبن ثم نضيف كريمة الخفق والسكر والفانيليا ونخفق حتى نحصل على مزيج متجانس

نغطي سطح البيتزا بالكريمة و تزين بالفواكه وتقدم