لاعداد الرز : ينقع بالماء ويصفى ويوضع بالطنجرة مع حبوب الخردل والهيل ورشة كركم وملعقة سمنة ورشة ملح وثلاث كاسات ونصف ماء ساخن على نار عالية حتى الغليان ثم على نار هادية حتى تنشف الماء مع التحريك المستمر كل فترة

لاعداد الدجاج: توضع في مقلاة كبيرة ملعقتين زيت نباتي او في طنجرة ويضاف لها الدجاج مع رشة ملح خفيفة(صوص الصويا غالبا مالح) ورشة من الفلفل الاسود ويقلب حتى يغير لونه من كل الجهات ويضاف الثوم والكاجو ويقلب دقيقتين ثم تضاف الصويا والعسل والسمسم ويترك عنار متوسطة مع التغطية لمدة بين ٥ ل ١٠ دقائق ثم يرفع لصحن ويترك الصوص في الطنجرة