Kue lapis

Name: Kue lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter santan; 200 gr tepung tapioka; 275 gr tepung terigu; 300 ml Susu kental Manis (skm) (me: tiga sapi); 3 sdt Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Lisdhani Hamdan Siregar @cook_4716248

Lagi pengen yg manis2 gurih. Semua bahan pas lagi Ada. Selagi ayah izzan di rumah, ammanya bisa ngotak atik dapur sampe puas

Lebih banyak

Kue lapis

Lisdhani Hamdan Siregar @cook_4716248

Lagi pengen yg manis2 gurih. Semua bahan pas lagi Ada. Selagi ayah izzan di rumah, ammanya bisa ngotak atik dapur sampe puas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

1 litersantan
200 grtepung tapioka
275 grtepung terigu
300 mlSusu kental Manis (skm) (me: tiga sapi)
3 sdtGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Panaskan santan, Gula, skm, Dan garam sampe panas Dan tercium harum Susu. Nggak perlu samoe mendidih karena ntar dikukus kembali.
2

Dinginkan. Bisa diaduk2 diatas air agar cepat dingin.
3

Masukkan tapioka Dan terigu sembari diayak. Aduk hingga tercampur. Kemudian saying agar adonan yg didapat halus tanpa gerindil2 tepung. Santan harus benar2 dingin.
4

Bagi menjadi beberapa bagian (me: 3). Beri pewarna (me: pasta merah Dan pandan). Saya buat 3 warna. Satu lagi putih.
5

Panaskan kukusan. Oleskan minyak goreng ke loyang, Lalu panaskan loyang.
6

Masukkan adonan sedikit Demi sedikit (me: takarannya cangkir kecil).
7

Untuk lapisan pertama hingga ketiga, waktu selangnya 5 menit. Untuk lapisan selanjutnnya masing2 kurang lebih 10 menit. Setelah adonan habis, kukusan hingga 30 menit.
8

Potong2 setelah dingin.
9

Saya buat hingga 11 lapis😀