Mermelada de frambuesa ó frutillas
En mi estadía por el Sur, específicamente por El Bolsón, me enseñaron a prepararla así de simple, pero con un resultado exquisito.
Mermelada de frambuesa ó frutillas
En mi estadía por el Sur, específicamente por El Bolsón, me enseñaron a prepararla así de simple, pero con un resultado exquisito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la fruta y colocarla en una olla o sartén con tapa, dejándolas enteras o cortándolas por la mitad. Incorporarle el azúcar y llevar a fuego mínimo.
- 2
Ir revolviendo (espaciadamente) con cuchara de madera, para que el azúcar no se pegue y se disuelva. Cuando rompa en hervor (a la hora aprox.) destapar en parte para que no revalse y a su vez para que se vaya evaporando (y así tomando consistencia).
- 3
Antes de las 2 h retirar del fuego y envasar en caliente. Lo ideal es colocar en frascos de vídrio esterilizarlos previamente con agua hiriviendo.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Pegaso Elisabet cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)