Buat biang terlebih dahulu, campurkan ragi instan dan gula pasir, beri air hangat 40 ml.. Tunggu sampai muncul buih buih.

Note : kalau ragi masih aktif maka akan muncul buih buih.. Kalau tidak aktif, ragi tidak bisa di gunakan..

Campur semua bahan adonan donat kecuali margarin kemudian tambahkan biang, uleni hingga setengah kalis

Jika sudah setengah kalis, tambahkan margarin.. Uleni sampai kalis elastis..

Kemudian diamkan adonan, tutup dengan plastik atau lap basah selama 1 jam biarkan mengembang

Tinju adonan supaya udara keluar dan uleni lagi sebentar

Bagi adonan cetak bulat bulat.. Kemudian diamkan lagi 15 menit..

Setelah mengembang baik, lubangi tengahnya menggunakan cetakan donat atau spuit.. Atau apapun yg bunda rasa bisa jadi pilihan (tangan juga bisa)

Kemudian goreng

Note : tips menggoreng untuk memanaskan wajan, cukup dengan api kecil saja, kalau api terlalu besar maka donat cepat gosong dan masih mentah dalamnya

Cukup di balik satu kali saja supaya tidak terlalu menyerap minyak

Minyak cukup setengah tinggi donat supaya donat lebih cantik (keluar white ring nya)