Hamburguesitas de lenteja

Name: Hamburguesitas de lenteja
Yield: 15 unid aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas lentejas cocidas; 1 clara de huevo; c/n Avena o harina de avena; 1/2 cebolla picada chiquita; 1/4 morrón rojo picado; 1/4 morrón verde picado; Sal, pimienta a gusto

Luz @luz975

Buenos Aires (ARGENTINA )

Son muy ricas, económicas y fáciles de preparar!

Hamburguesitas de lenteja

Luz @luz975

Buenos Aires (ARGENTINA )

Son muy ricas, económicas y fáciles de preparar!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 unid aprox

2 tazaslentejas cocidas
1clara de huevo
c/nAvena o harina de avena
1/2cebolla picada chiquita
1/4morrón rojo picado
1/4morrón verde picado
Sal, pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Procesar las dos tazas de lentejas junto con la clara.Reservar.
2

Saltear los vegetales con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén blandos.
3

Agregar a la mezcla los vegetales salteados, mezclar, condimentar y agregar de a poco la avena hasta que se forme una pasta que se pueda formar las hamburguesitas.
4

Calentar una plancha o sartén de teflón y cocinarlas vuelta y vuelta hasta dorarlas.
5

Yo las hice chiquitas para que no se rompan al darlas vuelta, también se puede agregar queso fresco arriba para que queden más sabrosas.
6

Acompañar con ensaladas, puré o arroz.Exquisitas!!!!