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月見過貓 的食譜成品照片

月見過貓

Highly
Highly @cook_9599636
苗栗鄉下小地方

過貓是山蕨類野菜,富含維生素跟膳食纖維,搭配媽咪做給我的客家福菜跟薑絲大火快炒,一直是我家餐桌上受歡迎的青菜呢!

過貓是山蕨類野菜,富含維生素跟膳食纖維,搭配媽咪做給我的客家福菜跟薑絲大火快炒,一直是我家餐桌上受歡迎的青菜呢!

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月見過貓

Highly
Highly @cook_9599636
苗栗鄉下小地方

過貓是山蕨類野菜,富含維生素跟膳食纖維,搭配媽咪做給我的客家福菜跟薑絲大火快炒,一直是我家餐桌上受歡迎的青菜呢!

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預備食材

四人份
  • 一把過貓
  • 薑絲30克
  • 福菜20克
  • 一顆雞蛋
  • 辣椒🌶️少許
  • 調味料
  • 鹽適量
  • 米酒20cc
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料理步驟

  1. 1

    過貓取前端嫩葉,後節硬梗摘除後洗淨,薑切絲,福菜用水清洗切末,辣椒少許。

    月見過貓的食譜步驟1照片
  2. 2

    起一油鍋,放入薑絲、福菜、辣椒爆香,福菜薑絲煸出香味^_^

    月見過貓的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入過貓後大火快炒

    月見過貓的食譜步驟3照片
  4. 4

    放入調味料拌炒

    月見過貓的食譜步驟4照片
  5. 5

    趁熱盛盤,打入雞蛋到盤中央,上桌後儘速拌勻喔!

    月見過貓的食譜步驟5照片
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Highly
Highly @cook_9599636
發布於 2018年03月22日 12:10
苗栗鄉下小地方
要嫁人時,媽咪擔心我被婆家嫌棄不會做菜(😄因為我媽咪也不太會啊!有其母必有其女的概念<大誤😂>)嫁做人婦為人妻為人媳後,在婆婆的鼓勵中找到成就感,我會的不多,但道道都充滿家的味道及我對親愛的家人滿滿的愛。
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