सबसे पहले बादाम और काजू को मिक्सर में पाउडर बना लें.
अब एक गहरे मुँह वाले बर्तन में चीनी डाले.. फिर दही, इलायची पाउडर डालकर वि्हस्कर से फेंटे. चीनी घुलने तक.
अब इसमें बादाम का मिसरण मिलाये और एक बार और मिक्स करे,

अब केसर भी मिलाये..
तैयार लस्सी को गिलास में डाले.. आप चाहे तो इसमें बर्फ भी डाल सकते हैं..
ठंडा ठंडा परोसे..