Az ananász konzervet felnyitom, kiszedem belőle a darabolt/szeletelt gyümölcsöket és egy nagyobb szűrő segítségével lecsepegtetem róla egy pohárba a felesleges levet.

A csirkemelleket hideg víz alatt megmosom, majd felszeletelem úgy, hogy 8-10 szeletet kapjak.

Húsklopfolóval kiklopfolom, majd mindkét oldalukat sózom-borsozom, megszórom az apróra zúzott fokhagymával.

Eközben egy magas falú serpenyőben étolajat hevítek és ahogy végeztem a fűszerezéssel, szépen bele helyezem a husikát, s hagyom hadd süljenek át. Ha megsültek, már az előre picit kiolajozott 2 jénai tálba fektetem őket egymás mellé.

A sütőt bekapcsolom és előmelegítem 180 C fokra.

A lecsepegtetett ananászokat mind ráhalmozom a sült húsokra és az előre lereszelt sajtokat + a felszeletelt 2 Mozzarellát szépen ráteszem befejezésképpen az ananászos húsokra.

Majd mikor a sütő felmelegedett, alul-felül egyenletesen 180 C fokon készre sütöm a sajtos-ananászos csirkecsodát ;)

Amíg sütkéreznek a húsok, addig elkészítem a köretet, a Bulgurt. Egy 3 literes nagy edénybe vizet forralok, picit sóval ízesítem és ha forr a víz, bele teszem a Bulgurt, megfőzöm. Ha szükséges, és nem főtte el a vizet, akkor leszűröm.

Fontos megjegyezni, hogy mindig kétszer annyi vizet forraljunk, mint a főzni kívánt Bulgur mennyisége!

Jó étvágyat kívánok hozzá!