Sagu Keju (cookies sagu keju)

Name: Sagu Keju (cookies sagu keju)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram tepung sagu Alini; 100 gram unsalted butter merk Anchor; 100 gram margarin CnC merk blueband; 140 gram gula halus merk Alini; 1 bungkus susu dancow (27 gr); 2 btr kuning telur; 1 bungkus santan kara (±60ml); 140 gram keju chedar; 3 lbr daun pandan

Bunda Zafran @cook_2446884

cibubur

Penasaran sama resepnya cici Tintin Rayner, jadi deh sagu keju yang crunchy dan melted di mulut, perdana bikin kuker ini dan sakses, Alhamdulillah. Saya bikin jadi 2 resepnya ci tintin

Lebih banyak

Sagu Keju (cookies sagu keju)

Bunda Zafran @cook_2446884

cibubur

Penasaran sama resepnya cici Tintin Rayner, jadi deh sagu keju yang crunchy dan melted di mulut, perdana bikin kuker ini dan sakses, Alhamdulillah. Saya bikin jadi 2 resepnya ci tintin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 gramtepung sagu Alini
100 gramunsalted butter merk Anchor
100 grammargarin CnC merk blueband
140 gramgula halus merk Alini
1 bungkussusu dancow (27 gr)
2 btrkuning telur
1 bungkussantan kara (±60ml)
140 gramkeju chedar
3 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai sagu beserta daun pandan hingga daun pandan mengering. Saya sangrai 500gr sagu, berat setelah di sangrai ±450gr
2

Saring/ayak sagu yang sudah di sangrai
3

Biarkan hingga dingin/uapnya keluar
4

Siapkan bahan-bahan
5

Panaskan oven 150°C
6

Mixer butter + margarin + gula halus hingga tercampur rata, masukan kuning telur, kemudian masukan santan (jangan kelamaan di mixernya yaa sist, karena akibatnya nanti kue jadi bleber bentuknya ga syanteek lagii) saya ± 2menit.
7

Masukan susu bubuk, aduk rata.
8

Masukan sagu yang sudah dingin perlahan jangan sekaligus yaa biar tidak bergerindil sagunya.
9

Masukan keju parut, jangan semuanya ya sist, sisanya untuk taburan diatas kuenya.
10

Aduk hingga bahan benar-benar tercampur rata.
11

Masukan adonan ke plastik segitiga dan beri spuit. Tahap ini agak susah sist, karena adonan sagu keju ini agak padet jadiii susah keluar dr spuitnya. Asli susah bgt jadi saya nyerah pake plastik akhirnya manual pake jempol + spuitnya, dimasukin adonannya ke spuit lalu dorong pake jempol tangan kanan. Emang caranya rada aneh dan lumayan bikin jempol kesemutan 😂
12

Baking time! Masuka. Ke oven dengan suhu 150°C selama 30menit atau sesuai dengan selera yaa kalo saya demen yang kering biar keriuk2 nyeeess.
13

Jadi deh, tjakep ngga luber tetep pada bentuk saat keluar dari spuitnya, ngga sia2 jempol mati rasa 😂 😍
14

Thanks ci Tintin, you're the best 😊
15

Enaaaak pake banget! Maaf yaa kecerahan fotonya berubah2 maklum bakingnya malem, udah gitu pake 2 HP beda2 merk satunya xi*o*i satu lagi o**o 😂