A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a hideg margarinnal elmorzsoljuk.

Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliát, a tojást és a citromhéjat.

Összegyúrjuk, majd hűtőbe rakjuk pihenni.

Pihentetés után lisztezett felületen 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk.

Tetszőleges formákkal kiszaggatjuk.

Tepsire rakjuk és 180 C fokon 6-8 perc alatt kisütjük. Vigyázzunk hogy ne legyen túl sötét.

Két linzert lekvárral összeragasztunk. A tetejét díszíthetjük porcukorral vagy csokival.