Bola ubi ungu

Name: Bola ubi ungu
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ubi ungu; 6 sdm tepung tapioka (pak tani); 3 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt fanili; 2 sdm blue band; secukupnya Minyak goreng; Isiannya: coklat batang/meses/gula merah

NK @cook_4524917

Ubi ungu untuk mpasi malika kebanyakan... Jadi ibu nya jadiin buat camilan aja deh

Lebih banyak

Bola ubi ungu

NK @cook_4524917

Ubi ungu untuk mpasi malika kebanyakan... Jadi ibu nya jadiin buat camilan aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

4 buahubi ungu
6 sdmtepung tapioka (pak tani)
3 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtfanili
2 sdmblue band
secukupnyaMinyak goreng
Isiannya: coklat batang/meses/gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ubi ungu. Kemudian kukus hingga empuk (20-30 menit)
2

Kupas ubi ungu lalu haluskan (me: pakai ulekan yang di plastikin)
3

Campurkan semua bahan dan uleni sampai kalis
4

Bentuk bulet bulet kemudian pipihkan lalu masukan coklat dan bulatkan kembali
5

Siapkan wajan untuk menggoreng, masukan minyak dan panaskan. Kemudian goreng bola-bola ubi ungu hingga matang.
6

Setelah matang, angkat kemudian tiriskan...
7

Bola-bola ubi ungu siap disajikan