Sus Bola Durian
Masih edisi memanfaatkan buah durian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak margarin, garam dan air hingga mendidih. Kecilkan api kompor. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata. Masak hingga kalis dan sedikit berkerak di dasar pancinya. Angkat dan dinginkan.
- 2
Masukkan telur satu per sambil diaduk hingga merata. Ambil satu sendok makan takar. Bulatkan dengan tangan tp jangan terlalu padat. Cukup sampai berbentuk bulat. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.
- 3
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 190°C hingga matang. Jangan dibuka tutup ya pintu oven nya. Biar gak kempes.
- 4
Setelah matang, keluarkan dari oven dan tusuk kecil satu sisi kulit sus untuk mengeluarkan udara. Dinginkan.
- 5
Kopong
- 6
Filling:
- 7
Masak daging durian dan air dengan api kecil sambil diaduk hingga air menyusut. Saring dan dinginkan. Simpan dlm kulkas.
- 8
Kocok vla dan air es hingga mengembang.
- 9
Kocok whipped cream bubuk dan air es hingga mengembang.
- 10
Campur kocokan vla, whipped cream dan daging durian hingga rata. Masukkan dalam plastik segitiga dan beri spuit panjang.
- 11
Ambil satu kulit sus. Tusuk bagian bawahnya dengan spuit yang sudah dipasangkan pada plastik segitiga berisi bahan filling. Isi hingga penuh.
- 12
Sajikan.
- 13
Catatan: bahan Filling cukup untuk mengisi 2 resep kulit sus diatas.
- 14
Lebih enak disantap dingin. Jadi sus dengan filling bisa disimpan di kulkas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar