Apem tape singkong merekah

Name: Apem tape singkong merekah
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tape singkong; 150 gram Tepung beras; 35 gram Tepung terigu; Gula pasir 150 gram (rsep asli) krna tapenya manis (125 gram); 1/4 sdt Garam; 1 sdm Skm vanilla; 250 ml Aer; Daun pandan 2 lmbar; 1 sdt Fermipan; 1 sdt Baking powder; sesuai selera Pewarna mknn

Davina Mahfiroh Cake's @cook_9633254

Kota Tangerang

Ada tape sisa bikin bolu tape di kulkas,kbnrn udh di kukus duluan jd manis ga asem...drpd di anggurin ada ide bkn apem,sblmnya udh brpa kali bkn sih!jd kl di kukus dulu bakal thn lbh lma kuenya & tmbh legit manis ..
Tanpa mixer karna ga pake telor,..

Lebih banyak

Apem tape singkong merekah

Davina Mahfiroh Cake's @cook_9633254

Kota Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 buah

100 gramTape singkong
150 gramTepung beras
35 gramTepung terigu
Gula pasir 150 gram (rsep asli) krna tapenya manis (125 gram)
1/4 sdtGaram
1 sdmSkm vanilla
250 mlAer
Daun pandan 2 lmbar
1 sdtFermipan
1 sdtBaking powder
sesuai seleraPewarna mknn

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak aer,gula,dan 1lmbr daun pandan ckp lrut gulanya jngn sampe mndidih sisihkan
2

Lumatkan tape&skm
3

Campur tep terigu,tep beras & garam aduk rata kmudian di ayak
4

Campur jd satu no 2&3 aduk rata kmudian tuang sdkt demi sdikit aer gula yg tlh hangat (jngn pns yaa) aduk smpai bnr2 tdk ada yg menggerindil.. G prlu di saring biar nnti ada tekstur tapenya
5

Kmudian tuang fermipan aduk kmbali & tutup dengan serbet bersih 30 mnit
6

Stlh itu tuang baking powder aduk rata dan bagi trgntng slera mau brpa warna
7

Oh iyyaaaa sblmnya panasin kukusan trlbh dahulu& aernya di ksih 1 lmbr daun pandan,ttup alsin serbet..Note : jngn di oles minyak ctknya
8

Cetak hmpir penuh! Kukus slma 20 mnit.. Jngn sekali_kali dibuka sblm 20 mnt yaa.. Gunakn api besar
9

Taddaaaaa.... Jdi deh buat tmn ngopi cantik ☕