KLEPON (no Kapur sirih)
Klepon ini snack legend ya :) semua pada doyan, sebenernya bikinnya ga seribet kata org sih yg harus kasih kapur sirih lah ini lah, sebenernya gk pke pun no problemo, dan resep dibawah ini resep jualan ku disekolah sih :P, kalo lagi gk males buka lapak kecil"an dan klepon ini selalu jadi primadona :) cekidott resepnyaa ~
KLEPON (no Kapur sirih)
Klepon ini snack legend ya :) semua pada doyan, sebenernya bikinnya ga seribet kata org sih yg harus kasih kapur sirih lah ini lah, sebenernya gk pke pun no problemo, dan resep dibawah ini resep jualan ku disekolah sih :P, kalo lagi gk males buka lapak kecil"an dan klepon ini selalu jadi primadona :) cekidott resepnyaa ~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bikin air pandan nya ya, ini aku gk pake takaran airnya dikira" aja smpe adonan nya cukup kalis dan bisa dibentuk udah gk usah ditambah lagi airnya,
dan air pandan ini gk tricky bgt cuma air diblander sama daun pandan yg digunting" lalu disaring, karena daun pandan itu berserat ya, jadi harus di saring, ambil airnya aja..
kalo ogah ribet pake air biasa aja trus kasih pasta pandan, tapi ya gitu engga bisa sewangi pake pandan asli :P
- 2
Campur tepung ketan dan tepung beras
- 3
Tambahkan air pandan sedikit"lalu uleni sampe kalis,
- 4
Tandanya kalo dikepal gini gk ada retak atau pas dan adonan tidak lengket, klo lengket tanda kebanyakan air, jadi tambahin tepung ketan aja dikit" smpe bisa dipulung
- 5
Setelah itu siapkan gula merah, serut atau potong dadu macam gini ya, biar gampang nanti ngisinya
- 6
Ambil adonan 1/2 sdm lalu pipihkan dan beri isian, bulatkan smpe licin
- 7
Kalo bikin banyak bisa di tata kaya gini, biar enggak menempel satu sama lain beri sedikit tepung ketan, tapi klo bikin dikit langsung aja rebus di air yg sudah mendidih,
- 8
Pas mau merebus usahakan airnya bener" mendidih baru adonan klepon masuk, dan kalo sudah banyak klepon yg mengapung tanda nya klepon dah matang dan siap di angkat lalu tiriskan
- 9
Tuh kan cakep warna nya :P
satu resep ini jadinya banyak loh, bisa disesuaikan ukuran nya ya
- 10
Selagi merebus klepon, kukus kelapa muda 10 menit lalu beri sejumput garam biar ada rasa gurih nya
- 11
Next.. klepon yg abis ditiriskan tadi langsung masukan ke parutan kelapa muda, guling"kan smpe kelapa nya menempel sempurna
- 12
Dan klepon siap di packing :P
packing nya dialasin daun pisang biar cakep
- 13
Hmmm.. sensasi muncratnya isian gula merah pas makan klepon itu...🤤🤤🤤 Udah daripada cuma bayangin mending dicoba yuk bunda, simple bgt kok :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)