Malac pörkölt
A győri piacon árusító Teri néni malaca eltörte a lábát, így le kellett vágniuk. Nem bírta a férjem otthagyni a szép húsokat, így került az asztalra ez a hagyományos, de ízletes étel.
Malac pörkölt
A győri piacon árusító Teri néni malaca eltörte a lábát, így le kellett vágniuk. Nem bírta a férjem otthagyni a szép húsokat, így került az asztalra ez a hagyományos, de ízletes étel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A malac combot és lapockát megtisztítjuk a hártyáitól, megmossuk és kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. Felaprított hagymát nagy, mély serpenyőben olajon megdinszteljük.
- 2
Lehúzzuk a serpenyőt a tűzről és pirospaprikát szórunk rá. Elkeverjük és visszatéve a tűzre beleöntjük a húst. Magasabb lángon megfehérítjük, majd levéve a lángot, (lángelosztót is tehetünk rá) lassú tűzön fedő alatt puhára főzzük. Nokedlivel, tésztával, vagy rizzsel kiváló magyaros étel, mellé a káposzta salátára löttyintsünk tökmagolajat. Jó étvágyat hozzá!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek