Klepon Pelangi

Name: Klepon Pelangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung beras ketan; 1/2 sdt peres garam; 150 ml air panas; sesuai selera Pewarna makanan; Isian:; 50 gram gula merah iris; 75 gram keju cheddar parut; Taburan:; 1/2 buah kelapa yg agak mudah, kupas bersih, parut panjang; 1/2 sdt garam

Ena Lubis @enalubis

Tangerang

Suka klepon..?? Saya sih, yes..!! 😋😂

Lebih banyak

Klepon Pelangi

Ena Lubis @enalubis

Tangerang

Suka klepon..?? Saya sih, yes..!! 😋😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung beras ketan
1/2 sdtperes garam
150 mlair panas
sesuai seleraPewarna makanan
Isian:
50 gramgula merah iris
75 gramkeju cheddar parut
Taburan:
1/2 buahkelapa yg agak mudah, kupas bersih, parut panjang
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras ketan, garam dan air panas. Aduk rata hingga bisa dibentuk.
2

Bagi adonan jd bbrp bagian. Beri 2-3 tetes pewarna, aduk rata.
3

Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian, tutup lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
4

Rebus air agak banyak di panci hingga mendidih. Masukan klepon. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
5

Campur kelapa dan garam, aduk rata. Kukus 15 menit.
6

Dlm kondisi hangat, gulingkan klepon di kelapa kukus. Pasti seluruh bagian tertutup kelapa. Sajikan klepon.
7

Catatan: slain kelapa, kita bisa ganti dgn keju cheddar parut.